Con il 2023 si giunge alla Trentesima edizione del concorso nazionale Süppéra d’Argint. L’Accademia della cucina Piacentina dagli anni Settanta indice questo concorso che coinvolge cuochi gentlemen non professionisti.
Le abilità da dimostrare nella gara sono una “particolare maestria e creatività nell’esaltare le caratteristiche organolettiche delle materie prime prodotte nel proprio territorio di origine o nel territorio piacentino.”
Le iscrizioni sono aperte fino al 25 settembre 2023.
Dettagli sul concorso sono disponibili sul sito ufficiale di Accademia della Cucina Piacentina.
L’evento rientra nel progetto di promozione territoriale di Visit Emilia.
