La Pro Loco nasce nel 1936 quando un gruppo di cittadini ebbe la volontà di dar vita per la prima volta ad una promozione culturale e gastronomica volta a valorizzare prodotti tipici provenienti da produttori locali. Essendo un paese a carattere agricolo ed artigianale, la scelta cadde semplicemente sulle Uve da Vino e vari salumi.
Dalla data di fondazione, l’organizzazione aprì il tesseramento ai cittadini che desideravano collaborare alle diverse iniziative e proposte. Da allora a questa parte il gruppo si è notevolmente infoltito e ha cercato di valorizzare sempre più la festa enogastronomica settembrina denominata Festa della Coppa.
Grazie a tutti questi eventi svolti a favore del prelibato salume il Comune di Carpaneto si è fregiato del prestigioso riconoscimento CARPANETO CITTA’ DELLA COPPA D.O.P.