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Festa della Coppa a Carpaneto Piacentino

Eventi multipli
Coppa Piacentina - Archivio Consorzio Salumi Piacentini

Ai piedi dei colli piacentini, tra le valli del Chero, del Nure e dell’Arda si trova Carpaneto Piacentino.

Il comune di Carpaneto Piacentino ospita ogni anno la:

Festa della Coppa

Durante il primo weekend di settembre,  da venerdì 1 a lunedì 4 settembre si celebra uno dei tre salumi DOP del piacentino (coppa, salame e pancetta).

La coppa è prodotta utilizzando la parte posteriore del collo del maiale, per ogni animale si producono 2 coppe. Il disciplinare prevede che si lavorino solo carni di suini nati, cresciuti, nutriti e macellati nei territori limitrofi e anche la stagionatura deve avvenire nel territorio piacentino.

Stand gastronomici, mercato, intrattenimenti per bambini e musica dal vivo animano per tre giorni le vie e le piazze del centro storico.

PROGRAMMA

in via di definizione

 

Luogo
  • vie del centro - Carpaneto Piacentino
Date
1 - 4 settembre 2023
tranne martedì, mercoledì e giovedì
Orario
Vedi programma
Contatti
telephone: + 39 0523.870997
Calendario