Ai piedi dei colli piacentini, tra le valli del Chero, del Nure e dell’Arda si trova Carpaneto Piacentino.
Il comune di Carpaneto Piacentino ospita ogni anno la:
Festa della Coppa
Durante il primo weekend di settembre, da venerdì 1 a lunedì 4 settembre si celebra uno dei tre salumi DOP del piacentino (coppa, salame e pancetta).
La coppa è prodotta utilizzando la parte posteriore del collo del maiale, per ogni animale si producono 2 coppe. Il disciplinare prevede che si lavorino solo carni di suini nati, cresciuti, nutriti e macellati nei territori limitrofi e anche la stagionatura deve avvenire nel territorio piacentino.
Stand gastronomici, mercato, intrattenimenti per bambini e musica dal vivo animano per tre giorni le vie e le piazze del centro storico.
PROGRAMMA
in via di definizione
