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Ricette

AL BUSSLAN (la ciambella)

Ricette

AL LATT IN PE (il latte in piedi)

Ricette

AL STRACÓTT (lo stracotto alla piacentina)

Prodotti tipici

DOC COLLI PIACENTINI

La storia della vinificazione a piacenza risale all’epoca preromana. paleoliguri ed etruschi già importarono la coltivazione della vite. Citazioni dei prodotti locali sono numerose

Prodotti tipici

I ANVEIN (gli anolini) ALLA VALDARDESE DE.CO

Ricette

I PISARÉI E FASÖ

Ricette

I SPRELL (le sprelle – frittelle vuote)

Ricette

I TURTÉJ (i tortelli)

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AL BUSSLAN (la ciambella)

AL LATT IN PE (il latte in piedi)

AL STRACÓTT (lo stracotto alla piacentina)

DOC COLLI PIACENTINI

I ANVEIN (gli anolini) ALLA VALDARDESE DE.CO

I PISARÉI E FASÖ

I SPRELL (le sprelle – frittelle vuote)

I TURTÉJ (i tortelli)

LA BOMBA AD RIS (la bomba di riso alla piacentina)

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