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Consorzi dei prodotti DOP

CONSORZIO TUTELA PROVOLONE VALPADANA

Il Consorzio ha il compito di tutelate e vigilare sulle diverse fasi della vita del Provolone Valpadana. Offre inoltre assistenza tecnico scientifica, per migliorare sempre…Scopri di più
Prodotti tipici

TORTA SPISIGONA DE.CO

Stando alle testimonianze riscontrate nel tempo, la ricetta della Torta Spisigona è stata proposta nel primo dopoguerra: a quei tempi la torta era al centro…Scopri di più
De.Co.

LA BURTLEINA (BORTELLINA) DE.CO

Le origini della burtleina si perdono nel lontano passato, poiché essendo realizzata con pochissimi ingredienti semplici trovava facilmente posto anche nelle tavole dei meno abbienti….Scopri di più
Consorzi dei prodotti DOP

CONSORZIO SALUMI PIACENTINI

Il Consorzio Salumi D.O.P. Piacentini e il Consorzio Salumi Tipici Piacentini hanno lo scopo di tutelare, promuovere e valorizzare i salumi tipici piacentini in particolare:…Scopri di più
Strade e percorsi del gusto

ASSOCIAZIONE STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI

Associazione per la promozione del Turismo Enogastronomico dell’Appennino Piacentino. Presidente: Elisabetta Vituani Le aziende associate producono l’eccellenza dell’enogastronomia piacentina, dagli ottimi salumi Dop ai profumati…Scopri di più
Consorzi dei prodotti DOP

CONSORZIO PIACENZA ALIMENTARE

Consorzio Piacenza Alimentare nasce nel 1980 per iniziativa della Camera di Commercio di Piacenza, con l’obiettivo di avviare un processo di internazionalizzazione delle piccole e…Scopri di più

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