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Ricette
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Prodotti tipici
Il nome di questo prodotto ha origini sconosciute; è noto invece che i contadini, dopo la tradizionale uccisione del maiale ad autunno inoltrato, preparavano
Prodotti tipici
Dolce di mandorle tostate intere e a pezzi, messi insieme a zucchero caramellato. Ancora oggi lo si prepara in occasione delle festività natalizie. E’
Prodotti tipici
La storia della vinificazione a piacenza risale all’epoca preromana. paleoliguri ed etruschi già importarono la coltivazione della vite. Citazioni dei prodotti locali sono numerose
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Prodotti tipici
I Maccheroni alla Bobbiese sono il piatto tradizionale per la Festa di San Colombano al 23 Novembre. E’ uno dei 5 prodotti De.Co (Denominazione
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