Sito Ufficiale di Informazione Turistica della redazione locale di Piacenza

Enogastronomia

Cerca Enogastronomia

Filtra per categoria

Filtra per località

De.Co.

CROSTATA DI NONNA NINA DE.CO.

La ricetta della crostata della nonna Nina è un dolce che ha ricevuto la Denominazione Comunale a Rottofreno. La base di pasta frolla risulta croccante…Scopri di più

Prodotti tipici

La storia della vinificazione a piacenza risale all’epoca preromana. paleoliguri ed etruschi già importarono la coltivazione della vite. Citazioni dei prodotti locali sono numerose dal’epoca…Scopri di più

Prodotti tipici

GRANA PADANO DOP

La nascita del GRANA PADANO ha origine dall’ingeniosità dei monaci cistercensi che bonificarono la Pianura Padana favorendo lo sviluppo dell’allevamento di bestiame. La produzione di…Scopri di più

Ricette

I ANVEIN (gli anolini)

Gli anolini, chiamati in dialetto “anvein” sono un primo piatto della tradizione. Le paste ripiene risalgono originariamente al periodo medievale, tra 1100 e 1200. La…Scopri di più

De.Co.

I ANVEIN (gli anolini) PIACENTINI DE.CO.

I “Anvein”, cioè gli anolini alla piacentina, si distinguono da simili paste ripiene tipiche di altre località, soprattutto perché hanno come ingrediente fondamentale del ripieno…Scopri di più

De.Co.

I BUSSLANEIN DE.CO.

Tipici della frazione di San Nicolò, e più precisamente della zona di Mamago, i “busslanein” (ciambelline dalla ricetta tradizionale luogo) ancora oggi vengono venduti nelle…Scopri di più

Enogastronomia

CROSTATA DI NONNA NINA DE.CO.

DOC COLLI PIACENTINI

GRANA PADANO DOP

I ANVEIN (gli anolini)

I ANVEIN (gli anolini) PIACENTINI DE.CO.

I BUSSLANEIN DE.CO.

VISITPIACENZA

@ 2020 VISIT PIACENZA

Designed by Altrama Italia